麦曲

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  麦曲的做法

  麦曲——一种古老的食品发酵技艺 麦曲，是一种产自我国西北地区的酵母菌，也叫做麦饧、麦饭石等，因其具有古老的发酵工艺而备受推崇。麦曲不仅是一种传统的制酒材料，还具有制作面食、豆类制品…

  2023年8月22日

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