手工皂和工业皂的区别表现在制作过程中，手工皂在倒入模子之后，肥皂还没有完全反应，有很多原料没有反应，因此需要放很多天才能成熟。手工皂含有很多甘油，是肌肤所需的重要物质，但大多数人使用香皂洗脸后会用清水清洁肥皂沫，导致甘油被洗掉，所以保湿效果不一定好。
手工皂和工业皂的最大区别是皂化反应的温度不同。手工皂在60度以下制作，而工业皂在90-105度左右制作，由于温度不同，反应速度也不同，一般来说，温度越高，反应速度越快，每提高10度，反应速度就翻倍。在手工制皂的过程中，反应速度慢，很多时候几十分钟都没有反应。为确保原料转化为产品，工业制皂会增加温度。
在制作手工皂时，倒入模子后的手工皂还没有完全反应，需要等待几周甚至更长时间。即使等到几周后，仍然有大量的残留氧化钠未反应，因此如果使用强碱性的手工皂作为洗脸产品，可能不如使用工业皂温和。工业皂会经过用食盐水清洗未反应的氢氧化钠，降低碱性，使使用更加安全。
手工制皂保留了甘油，而且所有成分都是天然的，都是肌肤所需的重要物质，但是很多物质容易被洗掉，效果不一定好。工业皂中会添加一些香料、植物提取物等非天然成分，而手工皂中会有很多碱性物质。总之，它们都有它们自己的优点。
需要注意的是，手工冷制皂中含有大量的碱性物质，无法准确检测出来，所以使用来洗脸可能不适合所有人。如果要使用手工皂洗脸，最好等待一段时间，或者使用pH试纸检测，避免肌肤过敏。
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