
在春节期间,人们喜欢用各种鱼肉美食来烘托节日气氛。然而,为了不增加身体负担,我们应该注意以下几点饮食健康:
1. 不要过饱:家中和出门串亲戚时,餐桌上的美食往往非常丰盛。虽然中国人热情好客,常常劝人多吃点,但是过多地饮食会增加肠胃负担,导致消化不良。因此,春节期间,用餐达到八分饱是最理想的状态。
2. 主食要吃:面对一大桌的美食,很多人会选择只吃菜而不吃主食。这是不正确的做法,因为主食是我们碳水化合物的主要来源,也为我们提供膳食纤维。因此,即使我们享用美味菜肴,也要记得留点肚子吃主食。
3. 多吃水果:节日期间,厨房里的食物通常较油腻,容易使人火气大。多吃水果有助于为人体补充水分,很多水果还能清热去火。食用水果要在饭前或饭后半小时进行,并且不要和蔬菜一起吃,否则蔬菜中的纤维素会被水果中的酵素破坏。
4. 食材要新鲜:购买年货时,一定要注意食品安全问题。不管是在正规的超市还是在市场上购买,生产日期和保质期都是必须注意的内容。很多人会因为过年而购买一些少见的野味肉类作为尝鲜,但市场上这些肉类很多都是私人贩卖的,没有经过国家卫生部门的安全检测,很可能残留着大量的细菌或寄生虫。在购买时一定要注意。
5. 饮酒适量:春节团聚,喝酒助兴是必不可少的,但一定要根据自己的饮酒量量力而行,不要喝过量。饮酒过多会对胃、肝、肾等多个器官造成损伤,为了我们的身体,要注意多加控制。
6. 按时就餐:春节期间,大家亲戚朋友相聚,各种娱乐项目也很多,因此,过了饭点再就餐的情况时有发生。这很容易对我们的肠胃造成很大的负担,导致消化不良和胃口不佳。因此,春节期间一定要按时吃饭,维持我们正常的就餐规律。
7. 少吃炒货:各种瓜子、花生等小吃是过年期间客厅茶几上必不可少的零食。然而,这些炒货含有很高的盐分,容易使人上火,因此,还是不要过多食用为好。