冰箱和冰柜虽然都是家用电器，但它们的功能、容量和外形都有所不同。冰箱不仅可以冷冻食品，还可以冷藏食品，起到保鲜作用，而冰柜只能冷冻食品。在容量方面，冰箱一般为200-500升，而冰柜容量则在300升以上。外形上，冰箱多为立式，结构相对复杂，有双门、三门、多门等多种款式，而冰柜多为卧式，结构相对简单一些，一般分为左右两部分，盖子多为简单滑盖。
选购冰柜时，消费者应该选择质量可靠的冰柜。可以从技术档次和零部件两个角度来考虑，选择纯铜管、进口涂复钢板等优质部件，保证制冷系统的寿命和冰柜的防锈能力。同时，选择一个好的品牌也能避免不少麻烦。在考虑性价比时，要注意有些冰柜虽然拥有各种花里胡哨的功能，但却相当昂贵，性价比并不高。
选购冰箱时，要注意制冷方式、能效等级、干湿分储、抗菌效果、控温模式和有效容积。目前市场上冰箱的制冷方式不超过三种，分别是直接制冷、风冷和混合制冷。能效等级分为一、二、三级，逐级耗能增大，而在中国我们可以看到五个级别的能耗。干湿分储是冰箱最为重要的功能之一，不同的食品材料需要按照其类别和区域划分储存。抗菌效果方面是重中之重，采用净化灭菌技术的冰箱的抗菌效果是最好的。控温模式分为机械温控和计算机温度控制。购买冰箱时，可以根据60L/人来选择合适的有效容积。
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