使用电热水器时，首先要向热水器里加水，加完水后再进行通电，并设置加热温度。需要注意的是，不可一边加水一边通电，这样非常不安全。插好通电插座后，打开热水器的电源开关，正常加热时热水器加热灯亮，加热灯熄灭，保温灯亮，则表示已经停止加热了。使用热水时，可以根据冷水热水开关来调节水温。使用完毕后，关闭开关即可。
为了保证使用电热水器的安全性，我们需要注意以下几点。首先，要选择大品牌、正规的热水器，最好经过3C认证的品牌。其次，电热水器插座一般安装在2米以上，必须装防雨罩防止水珠滴溅。插座接线必须装地线，地线是防止漏电及触电的最后一道防线。插头必须配备带漏电保护器的插头，以便在漏电情况下能够快速跳闸保护。配线线径最好选择4平方的铜线。现在的电热水器一般都有防电墙，但是有了防电墙也需要装漏电保护开关，必不可少。
在选购电热水器时，我们需要注意以下几点。首先，要选择大品牌的热水器，因为大品牌的产品无论是用料、做工、售后都是很有保证的。其次，要关注热水器的内胆和加热棒的材质和性能。内胆和加热管决定了一台热水器的寿命和质量。目前常用的内胆材质为钢板，但内胆壁没有涂层保护。加热棒的设计也很重要，很多高端成熟的电热水器都是双加热管设计，加热快，使用寿命也长。最后，要注意电子镁棒的选择，定期清洗内胆、更换镁棒可以保护热水器内胆以及加热管，避免漏电危险。
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