石英石是一种无毒无辐射的材料，对人体是无害的。其表面光滑平整，没有划痕滞留，致密无孔的材料结构使得细菌无法藏身，可以和食物直接接触，安全无毒。优质的石英石采用的是精选的天然石英结晶矿产，其SiO2的含量超过99.9%以上，在制造过程中还会去杂提纯，原料中不含任何可能导致辐射的重金属杂质，94%的石英结晶体和其它的树脂添加剂使得石英石没有辐射污染的危险。
与人造石相比，石英石有以下不同之处。首先，原材料不同，人造石是使用天然矿石粉、高性能树脂等材料制作而成，而石英石主要采用石英晶体颗粒制作而成。其次，可塑性不同，人造石的可塑性比石英石更好，人造石在设计上是没有限制的，而石英石不易做特殊造型。第三，耐磨性不同，石英石的耐磨性会比人造石更好，因为石英石的硬度更高，会更加耐磨耐刮划。人造石硬度低，容易产生划痕。第四，耐热性不同，人造石这类材料不耐热不耐高温，石英石具有一定的耐热性。无论是石英石还是人造石都不宜将发热的器皿直接放在台面上。第五，实用性不同，石英石的实用性更好一些，因为石英石后期不需要怎么保养，而人造石后期需要进行保养。因为人造石石英久了可能会存在变色，台面上有刀痕等问题。最后，后期修复性不同，石英石台面如果破损后期不容易修复，而人造石可以进行修复。
总的来说，石英石是一种优质的材料，具有无毒无辐射、耐磨、耐热、实用等优点，但是不易做特殊造型，后期修复性较差。人造石则可塑性更好，但是容易产生划痕、不耐热、需要保养等问题。在选择材料时，需要根据具体情况进行综合考虑。
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