根据国家规定，油烟机的使用寿命为7年，超过这个时间就需要更换。因为油烟机使用超过7年后，内部会沉积大量的油污，玻璃面板可能会出现爆炸等现象，继续使用会影响人的身心健康。因此，油烟机需要定期清理或养护，必要时及时更换。
为了保持抽油烟机的性能并延长其寿命，我们需要经常进行日常保养。在保养时，需要将电源插头拔掉，确保安全。经常保持抽油烟机机体外部的洁净，使用后请用干布或沾有中性清洁剂的软布擦拭外壳及网罩。当油杯所盛污油达八分满时必须倒掉，以免溢出污染环境，油杯不能用强酸或强碱清洗剂浸泡清洗。过滤网使用一段时间(一般二十天左右)；会因附着的油污而影响使用效果，必须取下进行清洗。严禁用水直接冲洗抽油烟机，以防电气部件进水。
对于油烟机的清洗，首先需要切断电源，然后将储油盒去下，放在盆里清洗，可以用洗洁精、洗衣粉清洗。抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝，将机壳和油网取下，如果油网上的油垢很厚，那么先用工具将多余的油垢轻轻刮拭下来，然后放入混有中性洗涤剂的温水中，浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可。扇叶的清洗除了用油烟净之外，还可以用洗洁精+食醋混合液清洗，这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水，加热，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。油烟机的涡轮用同样的方法处理。
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