1、高度
目前灶台的高度一般在0.86米至0.89米或0.94米至1.00米之间。这个高度是指灶台建成后的净高度，从贴完地面砖的零高度到灶台的水平面高度。具体高度可以根据家庭常用灶台的人的身高来确定，以操作时弯腰的舒适度为宜。
2、宽度
灶台的宽度一般在0.47米至0.5米或0.55米至0.62米之间，是灶台建成后的净宽度，也是台面直径最宽的距离。如果台面外边是弧形的，最宽的直径不得超过0.62米，且要自然弯曲过渡到最窄的距离，最窄的直径不应小于0.47米。
3、灶具的开孔尺寸
灶具的开孔尺寸一般根据所购买的灶具尺寸来确定。虽然没有固定的大小，但一般开孔的灶台尺寸有595毫米×353毫米、371毫米×681毫米、671毫米×351毫米、401毫米×701毫米。根据厨房面积的大小来确定灶具尺寸以及灶具的开孔尺寸。一般购买灶具时，灶具说明书里会附上灶具的开孔尺寸，大家可以依照要求来开孔。
厨房灶具选购
1、根据灶眼数量来选择
灶眼数量的多少决定了同一时间可以进行几种饭菜的烹饪，一般根据家庭成员的人数来决定。家庭成员多建议购买灶眼多的灶具，家庭成员少可以选择少一点的灶眼灶具。
2、灶具的安装方式
燃气灶有台式和嵌入式两种，从外观上看台式灶没有嵌入式灶具好看，所以大多数家庭选择嵌入式灶具多一些。不过考虑进风等原因，台式灶的热效率比嵌入式灶要高一些。
3、看灶具面板的材质
燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质。从耐用度来看不锈钢材质的灶具比较好一些。
4、从安全性来选择
要了解燃气灶是否带有熄火保护装置，因为带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或者水熄灭时，可以自动切断燃气。
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