石英石台面是一种人造石，但它的主要材料是石英石，是一种天然矿物，具有许多优点。首先，它非常耐用，其硬度可以达到7级，比厨房常用的刀具等锋利工具更耐磨、不易划伤，使用寿命长。其次，石英石台面表面没有毛细孔，清洁起来相对比较方便，耐脏性强，即使厨房常见的油和盐等调味品洒在台面上，也不会轻易留下痕迹。此外，石英石台面的防火性好，可以完全阻燃，不用担心它会被损坏。最后，石英石融合了天然石材和人造石的优点，质感自然，纹理流畅，色彩更丰富，具有不错的装饰性。
然而，石英石台面也存在一些缺点。首先，相对于天然石材，石英石的承重能力并不是太好，不能承受太重的重量与冲击。其次，石英石不容易加工，形状比较单一，不可无缝拼接，不容易做复杂造型，出现问题及磕碰也不易修复。最后，含有漂白剂或酸性化学物质的普通家用清洁剂长期使用会损坏石英石台面，因此要注意。
在选购石英石台面时，需要注意一些事项。首先，考虑到石英石台面的厚度，正常家用的厚度为15厘米，厚度越高稳固性越优秀。其次，由于石英石的密度不统一，重量上也有差异，相同大小的石英石台面要选择重量大的。再者，可以用小钢刀划石英石台面的表层，假如没有痕迹，则说明质量优秀，硬度高。另外，要将各个石英石台面的色泽与光泽度进行对比，优先选择色泽和光泽度饱满的产品。最后，从气味的角度看石英石质量的好坏，台面没有味道，要是散发出刺鼻的异味，则说明石英石台面内部含有化学成分，它的环保性能差。
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