油烟机的安装方式有很多种，其中侧吸式油烟机是比较好的一种选择。它的安装位置在烟源的一侧，距离烟源较近，吸净效率较高，能够迅速锁定产生的油烟，并且可以有效地缩短油烟上升的运动距离。此外，侧吸式油烟机的集油杯一般位于底部靠近墙体，使用过程中不会产生滴油现象，而且因为是斜面的设计，不会出现碰头的尴尬。
在选购油烟机时，有三个重要的指标需要考虑。第一个是风量，它是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。风量值越大，吸油烟机的吸排油烟能力就越强。国家规定该指标值大于或等于7m3/min。第二个是风压，它是指吸油烟机风量为7m3/min时的静压值。风压值越大，吸油烟机的抗倒风能力就越强。国家规定该指标值大于或等于80Pa。第三个是噪音，它是指吸油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。
在选购油烟机时，还需要注意一些事项。首先是注意油烟机的样式，要根据厨房空间选定合适的样式。其次是看售后服务，建议选择品牌的油烟机产品，因为这样的产品在质量及售后服务上都是有保证的。第三是注意产品性能，要选择吸力强劲的产品，根据自己的需求选择合适的产品。第四是综合考虑价格，选择最适合自家消费能力的价位合适的产品。最后是要搭配厨房风格，选择适合自己厨房风格的油烟机产品。需要注意的是，价格高并不代表吸油烟机的性能就更好，还需要考虑噪音大小、易清洗程度等方面的性能。
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