开敞式厨房不符合用气安全规范，因此燃气公司不会给开敞式厨房通燃气。如果想要保证用气安全，就只能在厨房加上门，牺牲屋里的装修。开放式厨房的危险系数高，因为气体会扩散到整个房子里，一旦发生漏气，就容易波及客厅、卧室等生活区域。同时，一旦发生泄漏爆炸事故，没有任何阻挡，冲击波会直接冲到客厅等地方。厨房有门的话，至少可以挡一下，冲击波会从窗户出去。此外，使用燃气也会消耗室内氧气，甚至产生一氧化碳，这就和在密闭空间安装直排式燃气热水器一样危险。相关规定也明确规定，居民住宅用燃具不应设置在卧室内，燃具应安装在通风良好，有给排气条件的厨房或非居住房间内。燃具、用气设备与可燃或难燃的墙壁、地板、家具之间应采取有效的防火隔热措施。客厅承担着休息功能，开放式厨房将客厅和厨房合为一体，在开放式厨房中使用燃气，存在很大的安全隐患。开放式厨房的缺点包括炒菜的油烟容易渗透到客厅区域，清扫空间需要多花费一些时间，如果厨房杂乱就会影响到公共区域的美观。因此，在装修开始之前就应该最大限度的减少开放式厨房的缺陷，比如购买无噪音的家用电器、使用方便清洁的家居建材。
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