陶瓷釉涂层内胆对人体无害无毒。其内胆涂层是由高分子陶瓷土和一些低熔点的碱土金属物烧制而成，原材料没有参杂化学原料，加工方法也是天然烧制。
在选择厨房家电时，应该遵循以下原则。首先，要认品牌，主要从企业综合实力方面考虑。专业生产厨房家电的企业比非专业企业值得信赖，上市公司比非上市公司值得信赖，驰名品牌比非驰名品牌值得信赖，畅销品牌比非畅销品牌值得信赖，技术研发实力强的企业比实力弱的企业值得信赖。
其次，要看产品外观、说明和标识及综合性能。外形主要根据消费者自己的偏好来进行选择，材料以实用、易擦洗为原则。说明和标识方面，要检查产品是否有3C标志，查看产品的铭牌和说明书，正规的产品上应印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商，说明书应该印刷清晰，生产厂地址、电话、维修事项等应一应俱全，随说明书一般还应附有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。
综合性能主要靠产品性能参数来体现，如消毒柜主要看其杀菌消毒的效果，目前市场上食具消毒柜主要有高温、臭氧、紫外线这3种方式组合消毒。温度越高、臭氧浓度越高、紫外线强度越大的消毒柜消毒效果越好。
最后，同等品牌性能相似产品比价格。在同等品牌中，当产品性能相差不大时，价格就是大多数消费者购买重点考虑的因素。不同厂家由于经营思路的不同，对产品利润的要求也有很大的差别，消费者在购买时应细心比较，在同等品牌、产品综合性能相近时应该挑选价格较低的品牌，以免花高价买了相对低值的产品，花冤枉钱。当然，丰俭由人，如果要便宜，三四百元也能将微波炉抱回家；如果要讲究功能齐全，又智能化，还要健康杀毒、时尚美观，那就要花上千元甚至两千多元了。
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