油烟机的安装非常重要，必须要装上止逆阀。这是为了防止外界气体倒流回屋内，影响厨房卫生。如果油烟机不安装止逆阀，排油烟的过程中，部分油烟可能会顺着烟道又返回到室内。如果抽油烟机的止逆阀坏了，需要更换。首先要拆掉止回阀，然后更换或装回洗干净的止回阀。同时，软管在道口处的安装处理要细心做好，最好买一个烟道口的法兰盘，玻璃密封胶打满一圈，再扣在烟道口上，软管插入法兰盘后，用胶带细心缠好，确认无漏气为准。
使用抽油烟机时也需要注意事项。首先，烹饪结束后不能马上关闭油烟机，应等五六分钟后再关闭，这样可以最大程度的排除油烟。其次，油烟机开着的过程中不可以对着火苗，需要先关掉煤气，防止火苗被吸上去，引起火灾。还要经常检查电源线，看看有没有发生破损的现象，如有损坏，应及时更换，注意更换的电源线一定要是原装的。最后，油烟机需要经常清洗，且需要按照说明进行，拆卸下来的配件不能丢失。特别是在清理风轮的时候要谨慎，不能移动叶片的配重块，不然会导致设备的噪音变大。为了延长设备的实用寿命，还应该进行日常的保养，随时保持里外的洁净。
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