厨房台面的高度是非常重要的，一般在65至90cm之间最为合适。最佳高度的确定方法是将使用者的前臂平抬起来，将肘部下方10-15厘米的高度恢复到柜台的最佳高度。此外，厨房操作台的高度也应根据使用者的身高和制作中餐或西餐进行适当调整，例如，中餐用的铁锅和西餐用的平底锅，工作台的高度要求相差10厘米。
在选择厨房台面材料时，人造石台面价格实惠，但不耐热、易花，使用久了还容易渗色。天然石台面纹理自然高级，耐刮耐磨，但内部结构不均匀，容易渗色和藏污纳垢。岩板台面具有很好的耐脏性、耐磨性、耐高温性等，而且安全无害，但价格较贵。实木台面纹理自然，颜值高，适合复古和小清新的装修风格，但价格非常贵，不耐热、易刮花和受潮。防火台面价格实惠，防火性好，纹理丰富，但拼接的缝隙大，不耐高温和脏。
在选择厨房台面颜色时，白色台面中性化，大气简约；木色台面小清新，传统色彩；黑色台面不显脏，适用于哥特风格的家庭。
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