无论是侧吸油烟机还是顶吸油烟机，都有其优点和缺点。顶吸油烟机悬挂在灶具上方，操作空间较大，可以颠勺，但不小心容易碰头，而且吸烟口和油烟距离较远，容易使油烟扩散。侧吸油烟机是侧挂在墙壁上的一款油烟机，吸油烟效果更好，但占空间较大，容易影响操作，颠勺时经常会碰到凸起部分，而且底部容易积油。
如果要拆洗油烟机，需要带上手套，防止油污粘到手上。首先要取出聚油盒，轻轻往上托并顺时针旋转聚油盒，然后在正下方铺一张纸巾，以防油滴出来。接下来要拆开过滤网，只有一颗螺丝，聚在右边的中间点上，用螺丝刀逆时针旋转即可拆下。过滤网是双层的，需要分开来清洗。其他部分只需要稍微擦一下即可。
如果油烟机吸烟不干净，可能是安装太高，烟管直径不匹配，使用时打开窗户或门形成小回路，滤油器清洗不及时，引擎盖动力不够等原因。根据设计原则，油烟机应安装在灶具台面65-70厘米之间，烟管直径大多在160-170mm之间。滤油器需要及时清洗，引擎盖需要足够的动力。
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