消毒柜一般需要30-45分钟的消毒时间。市面上的消毒柜大多是自动的，用户可以根据需求选择相应的功能，消毒柜会根据厂家设定的时间和温度对餐具进行消毒，大概消毒30-45分钟后就会自动停止。
消毒柜的消毒方式有三种：臭氧消毒、紫外线消毒和高温消毒。臭氧消毒柜利用臭氧的强氧化性进行消毒，需要保证柜内臭氧的浓度以确保消毒效果。紫外线消毒柜则利用紫外线和臭氧进行消毒，需要使用高臭氧紫外灯，且辐射的253.7nm紫外线强度应不低于70W/cm2。高温消毒则采用加热温度大于100℃，并持续时间15分钟以上的方式进行消毒。
选购消毒柜时需要注意家庭人口、用途、消毒方式、外观和价格等方面。根据家庭成员数来选择容量大小，根据实际需求选择不同用途的消毒柜，货比三家后综合考虑消毒方式进行选择，同时也需要有一个心理价位。外观方面，新房建议选择嵌入式的消毒柜，更美观、更协调。
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