关键词：面粉炸青椒
正文：
面粉炸青椒是一道简单易学的家常菜，它味道鲜美，口感香脆，非常适合搭配米饭食用。下面我们来介绍一下面粉炸青椒的做法。
材料：青椒适量、面粉适量、食用油适量、适量盐。
步骤：
1.将青椒去蒂去籽，切成长条状或圆片状。
2.将面粉放入一个碗中。
3.将青椒放入碗中，轻轻搅拌沾上面粉。
4.将锅中加入适量食用油，烧至6成热时，将沾有面粉的青椒放入锅中炸至金黄色。（注意：不要将油烧得太热，否则会炸焦青椒）
5.捞出沥干油，撒上少许盐即可。
小贴士：
1.选择新鲜青椒，颜色鲜艳，口感脆嫩。
2.面粉可以选择中筋面粉或低筋面粉，不能用自发粉。
3.青椒沾上面粉后不能晾置时间太长，要迅速下锅炸。
4.在炸青椒前，可以将锅中的油热一下，这样可以更好的炸酥。
总之，面粉炸青椒不仅简单易学，而且美味可口，大家可以一试。
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