莲子糖水是一道非常传统的中国甜品，以莲子为主要原料，口感温润、甜香可口，备受喜爱。今天就和大家分享一下如何制作莲子糖水，希望大家喜欢。
材料准备：
1. 莲子适量；
2. 冰糖适量；
3. 水适量；
步骤：
1. 将莲子浸泡于水中，约半小时左右，将莲子泥洗净；
2. 取一个容器，放入适量的水，加入冰糖，用小火慢慢煮开；
3. 将莲子泥加入煮开的水中，用中火慢慢搅拌；
4. 煮至莲子熟透，糖水变得浓稠，关火。
小贴士：
1. 莲子的挑选：色泽饱满，表面无裂纹；
2. 莲子糖水的口感：甜度适中、清香味浓；
3. 熬制莲子糖水时要不断搅拌，防止糖水糊底。
总结：
莲子糖水是一道非常营养且美味的甜品，特别适合秋冬季节食用。做法简单，材料也容易取得，只需几步就能制作出一碗暖心的莲子糖水，希望大家尝试一下。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫