随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始关注零食是否健康。传统零食大多以高糖、高脂、高盐等相关成分为重点，在满足口感的同时却对身体健康造成一定的负担。而含丰富营养素的零食相对而言就更加健康，成为了现代人理性零食的首选。本文将为您介绍几种含丰富营养素的零食，既健康又美味。
1. 果干
水果中蕴含着大量的维生素、矿物质等营养素，尤其是经过风干的果干更是具备更多的营养成分。果干吃起来口感爽脆，糖分和脂肪含量相对较低，含有丰富的纤维和维生素，也适合需要控制饮食热量的人群食用。此外，各种果干口味丰富，如苹果干、葡萄干、杏干等，对于喜欢甜食的人群来说是不错的选择。
2. 坚果
与其它零食相比，杏仁、核桃、花生等坚果类食物口感独特，香气扑鼻。坚果类食物不仅美味可口，而且含有丰富的蛋白质、纤维、不饱和脂肪酸以及必需微量元素，如锌、铁等，对于不易摄入必需营养素的人群尤其适合。此外，它们还可起到助眠、抗氧化、减少忧郁等作用，对于压力较大的上班族来说也是不错的选择。
3. 酸奶
不仅仅作为一种饮品，酸奶也可成为一种美味营养的零食，因为它含有丰富的蛋白质、钙质、维生素等多种营养素。酸奶中的益生菌对于维持肠道健康也十分有帮助。尤其是餐前食用一杯酸奶也可起到增加饱腹感的作用，控制饮食摄入的同时又补充了营养，非常适合喜欢吃零食的人来选择。
4. 蔬果切片
如胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒等蔬果类食物，经过切片后在保持了部分食物营养成分的同时，也可在口感上得到满足。它们中的维生素、无机盐质、膳食能纤维等对于预防心血管疾病有所帮助，对于重视健康的人群而言不容忽视。
以上几种含丰富营养素的零食虽然口感各不相同，但是都具备了健康美味的特点，可供人们挑选。坚果、果干中含有的不饱和脂肪酸，以及蔬果切片等中含有的维生素等营养素，对于日常饮食中的缺乏必需营养素的情况起到了很好的弥补作用。而酸奶因为含有丰富的 Calcium等营养素，也是日常生活中不错的选择。综上所述，朋友们可以在选择零食时，多关注食品的营养成分和相应营养指标，对于保持身体健康十分有益。
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