作为准妈妈，怀孕期间保证孕妇营养非常重要，因为这直接关系到孩子的健康成长。那么，怀孕期间应该如何保证饮食营养呢？以下是一些关于孕产期营养知识的简介。
一、蛋白质
蛋白质是孕妇和胎儿正常生长发育所必需的养分之一，建议孕妇每天摄入80-100克蛋白质。食品方面，肉类、禽类、鱼类和豆类都是蛋白质的良好来源。建议孕妇每天选择三到四种蛋白质来源，如鸡蛋、瘦肉、骨头汤等。同时，还要注意吃些奶酪、酸奶等乳制品，以补充钙质。
二、碳水化合物
孕妇应该摄入适量的碳水化合物，以补充能量。建议孕妇每天摄入200-300克的碳水化合物，包括粗粮、绿色蔬菜、水果和面包等。粗粮比白面包和白饭更有营养，可以保持饱腹感，并且可以帮助孕妇消化道的健康。
三、脂肪
虽然脂肪摄入量过多可能会增加孕妇体重，但是孕期必须适量摄入脂肪。建议孕妇每天摄入50-80克脂肪，包括坚果、鱼类、橄榄油和鳄梨等。适量摄入不饱和脂肪可以保持孕妇心脏健康，促进神经发育。
四、维生素和矿物质
孕妇应该特别关注以下维生素和矿物质：
1、叶酸：叶酸有助于胎儿神经管的发育，建议孕妇每天摄入400至600微克叶酸。食品方面，绿叶蔬菜、豆类、鸡肝和鱼都是良好来源。
2、维生素C：维生素C可以提高孕妇免疫力，保护孕妇心脏，建议孕妇每天摄入85毫克维生素C。食品方面，草莓、猕猴桃、柑橘类水果、绿叶蔬菜等都是良好来源。
3、钙质：钙质可以促进胎儿牙骨发育，建议孕妇每天摄入1000-1300毫克钙质。食品方面，乳制品、绿叶蔬菜、豆类、鲑鱼都是良好来源。
4、铁质：铁质可以帮助孕妇血红蛋白的合成，建议孕妇每天摄入27毫克铁质。食品方面，肝脏、珍珠米和豆类都是良好来源。
五、膳食注意事项
1、每天喝足够的水。
2、减少咖啡因的摄入。
3、避免生食食品。
4、建议多吃绿色蔬菜、粗粮和豆类。
以上是孕产期营养知识的简介，希望能帮助各位准妈妈保证良好的营养，为胎儿健康成长提供保障。
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