随着人们逐渐关注健康饮食，海鲜成为越来越多人选择的美食。虾类是海鲜中的佼佼者，其中冻虾是广受欢迎的一种，不仅味美而且还有丰富的营养价值。那么，让我们来看看冻虾得营养价值有哪些。
富含蛋白质和氨基酸
虾类是肉类中蛋白质含量最高的，而冻虾也不例外，100克冻虾中含有约18克蛋白质。虾肉中所含的氨基酸种类多、比例均衡，具有良好的营养价值和生理活性，是肉类的min组成部分之一。
富含钙质和磷
冻虾含有大量的钙和磷，这两种微量元素都是人体健康必需的物质。钙质可以保持骨骼健康，而磷则是构成细胞核酸和磷脂的重要成分，同时也参与了酸碱平衡的调节。
富含维生素和矿物质
冻虾中还富含多种维生素和矿物质，其中维生素B12和碘的含量特别丰富。维生素B12对于神经系统和血液系统的正常运转至关重要，碘则是人体合成甲状腺激素的必需元素，参与调节人体代谢和成长。
低脂肪、低胆固醇
相比其他的肉类，冻虾的脂肪含量非常低，而且富含不饱和脂肪酸，对于心血管保健尤为有益。此外，冻虾的胆固醇含量也比肉类更低，是一种较健康的食材。
值得注意的是，虽然冻虾含有丰富的营养，但也有一些需要注意的点。因为冻虾是冷冻食品，可能会存在含有寄生虫的风险，因此在食用之前需要充分的烹调。此外，因为不同产地和品牌的冻虾质量也有所不同，消费者还需要选择正规渠道购买，保证其品质安全。
总结
冻虾不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、维生素和矿物质，同时低脂肪低胆固醇，对于人体健康非常有益。但在食用之前需要注意烹调处理和购买渠道，保障自己的饮食安全。
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