如何做一道美味的排骨加通草
排骨加通草是一道美食，无论是老少皆宜。它不仅味道好，而且营养丰富。今天我将为大家介绍一下，如何做一道美味的排骨加通草。
准备材料：
1.排骨 500克
2.通草 100克
3.姜 30克
4.葱 30克
5.蒜 30克
6.料酒 50毫升
7.盐 适量
8.生抽 酱油 适量
步骤：
1.先把排骨放入沸水中焯水，煮至水开后再煮3分钟，将排骨捞起，用清水冲洗干净。
2.将姜、葱、蒜洗净，切成片备用。
3.将锅烧热，加入适量的油，将姜、葱、蒜爆香，放入焯水后的排骨，加入适量的料酒，翻炒均匀。
4.倒入适量的清水，水量要盖过排骨。加入少许盐和生抽，大火烧开后转小火煮40分钟，直到排骨变得软烂。
5.将通草洗净，泡软。将泡软的通草铺在排骨上，再倒入适量的酱油，盖上锅盖焖煮10分钟。
6.最后，打开锅盖，大火收汁，让通草和排骨充分吸收酱汁即可。
小贴士：
1.焯水时可以加入些许盐，让排骨更有味。
2.加入适量的料酒可以去腥味，让排骨更加香甜。
3.焖煮通草时要盖上锅盖，以免通草变硬。
4.烹饪过程中可以根据个人口味加入适量的调味料。
结语：
通过以上步骤，我们可以做出一道美味的排骨加通草。食用时可以搭配米饭或者面条，营养丰富，味道可口。建议大家在家自己动手做一下，相信一定会让家人和自己都感到惊喜。最后，祝大家在烹饪道路上越来越好。
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