南瓜玉米面饼是一道营养丰富、口感美味的小吃。它的制作过程简单，食材易于获得，而且可以搭配多种口味的配料。下面我就为大家介绍一下制作南瓜玉米面饼的具体步骤。
所需材料：
1.南瓜 500克
2.玉米面 200克
3.调料（盐、胡椒粉、鸡精、香油）适量
4.油 适量
制作步骤：
1.将南瓜洗净、去皮、去籽，切成小块。
2.把南瓜块放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将南瓜压成泥。
3.在南瓜泥中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和香油，调匀。
4.将玉米面倒入南瓜泥中，和成面团。
5.将面团分成若干小块，揉成圆形、扁平的饼状。
6.在平底锅中热油，将饼状面团放入锅中煎熟至两面金黄即可。
小贴士：
1.在煎饼的过程中，可以用锅铲轻轻地按压饼状面团，让其更加均匀地煎熟。
2.可以加入葱花、洋葱丁、红萝卜丝等蔬菜作为饼的配料，增添口感。
南瓜玉米面饼营养价值很高，富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质。而且，它不仅适合作为早餐或下午茶点心，也可以作为主食搭配汤或菜肴食用。相信大家制作这道美食之后，会更加喜欢南瓜的。
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