作为一道家常菜，土豆烧肉十分受欢迎。它的制作简单，口感绝佳，深受大家的喜爱。下面，我们就来介绍一下如何制作一道美味的土豆烧肉。
一、 准备材料
制作土豆烧肉需要的材料十分简单，主要包括猪肉、土豆、姜蒜等调味品以及食用油、盐等。其中，猪肉的选择不宜过肥过瘦，最好选用五花肉或者肋排，口感更佳。
二、 制作步骤
1. 将猪肉洗净，切成粗长条状备用。将姜蒜切碎备用。
2. 土豆洗净去皮，切成大小均匀的丁状备用。
3. 将锅烧热，放入适量食用油，放入猪肉煎至两面呈金黄色，取出备用。
4. 在同一个锅中放入姜蒜炒香，然后放入土豆丁，翻炒均匀。
5. 倒入适量清水，加入盐、料酒、生抽等调味品，倒入炒好的猪肉，将所有材料煮滚，然后转小火焖煮30分钟左右。
6. 煮好的土豆烧肉汤汁收干即可。
三、 做法小贴士
1. 炒猪肉的时候，一定要煎至两面金黄，这样可以让猪肉更加入味。
2. 土豆切成大小均匀的丁状，这样烹饪出来的土豆口感更加的好。
3. 在炒姜蒜之前，可以放入一点葱花提香。
4. 炖煮的时候，慢火焖煮，这样可以让肉质更加软烂，好吃又健康。
总之，土豆烧肉是一道简单又美味的家常菜，制作起来非常容易，适合全家人一起品尝。大家可以根据自己的口味进行调整，加入自己喜欢的调料等，让这道菜更加出彩。相信只要按照上述步骤操作，大家一定可以轻松做出一道美味可口的土豆烧肉。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫