牛奶和奶皮子都是我们日常饮食中常见的食品。而且它们都是我们身体所需的营养素的来源。很多人认为只有喝牛奶才能摄入足够的营养素，其实奶皮子也富含营养，甚至有些方面比牛奶更好。让我们来详细探讨一下牛奶和奶皮子的营养价值吧。
牛奶
牛奶是我们最常见的饮品之一。奶中含有丰富的营养素，如蛋白质、钙、维生素B2、维生素B12等。而且，它们的含量非常丰富，这也是为什么牛奶被称为补钙圣品的原因。喝牛奶还可以增强人体免疫力，保护骨骼、预防骨质疏松症等。对于身体发育中的儿童来说，喝牛奶还有助于促进身高增长，提高智力发展等。
奶皮子
其实，奶皮子也是非常营养的，它和牛奶一样富含蛋白质、钙和维生素B2等营养元素。研究发现，每100克牛奶的含钙量为约120毫克，而每100克奶皮子的钙含量则为1014毫克，是牛奶的8-9倍。所以，如果你追求高含钙食品，奶皮子非常适合你，可以满足多种棘手问题，如缺钙等。
此外，奶皮子中含有丰富的胆固醇，对于肝功能有一定的帮助。同时，它可以改善肠胃的消化能力，减轻便秘等问题。因此，如果你感到身体状况不稳定，可以适量食用奶皮子来补充一些营养。
哪种更好？
总体来说，牛奶和奶皮子都是非常好的营养素来源，后者含钙更高。但是，在选择哪个喝的时候，还需要根据自己的身体状况来决定。
对于需要追求高含钙的人来说，可以选择加入奶皮子的牛奶；对于需要摄取一定量脂肪的人来说，可以选择喝牛奶而非奶皮子。而对于乳糖不耐受的人来说，则需要避免喝奶皮子，因为其中含有更高的乳糖。
总之，牛奶和奶皮子都是非常好的营养素来源。在饮食上，可以根据自己的身体情况选择合适的食品来增加营养素的摄入。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫