蔬菜泥五彩馒头做法-营养美味的家常小吃
作为一道传统的中国小吃，馒头一直都是我们餐桌上不可缺少的美食之一。而今天介绍的蔬菜泥五彩馒头，不仅味道美味，食用起来口感细腻，而且还丰富多彩，既满足了人们对美食的味觉需求，也满足了视觉上的享受。
材料准备：
五彩馒头的制作材料主要包括：中筋面粉150g，绿豆500g，红薯250g，胡萝卜250g，南瓜250g，蛋黄1个，盐适量，鸡精适量，酵母适量，油适量。
步骤1：准备面团
将中筋面粉加入碗中，加入适量水和酵母，揉成面团，放置静置20分钟。
步骤2：制作蔬菜泥
将绿豆煮熟，搅拌成绿豆泥。将红薯、胡萝卜、南瓜切成小块，放入锅中煮熟后捣成泥。
步骤3：调制面团
将面团分成5份，将每份面团加入不同的蔬菜泥，揉成有色彩的面团。加入盐、鸡精、油一起搅拌均匀。
步骤4：发酵
将搅拌均匀的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置室温下发酵1个小时。
步骤5：制作馒头
将发酵好的面团放在工作台上，揉成面团，搓成手指粗细的面条，将面条捏成形状不规则的小馒头，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
步骤6：出锅
将蒸好的小馒头取出，刷上蛋黄液，放入烤箱烤5分钟左右即可。
总结：
蔬菜泥五彩馒头色彩丰富、味道鲜美，不仅口感细腻，而且还能为身体提供充足的维生素和纤维素，是一道营养丰富的美食。而且，制作五彩馒头的过程十分简单，只需要一些基础的材料和技巧就可以轻松制作。大家不妨在家里试试，感受一下自己的厨艺和创意。
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