
润肺养胃粥是一道常见的健康粥品,在秋季和冬季特别适合食用。它不仅可以润肺养胃,还可以缓解咳嗽、感冒等症状。下面分享一下润肺养胃粥的做法。
材料:
1、玉米30克
2、山药20克
3、薏米20克
4、百合10克
5、桂圆肉10克
6、红枣2枚
7、大米50克
做法:
1、将玉米、山药、薏米、百合、桂圆肉、红枣洗净备好。
2、大米淘洗干净,加入适量清水浸泡半小时,可以让米饭更加软糯。
3、将洗好的玉米和山药切成小块备用。
4、将薏米和百合淘洗干净,放入砂锅中,加入适量的清水,加热至沸腾,然后将火调小,煮30分钟左右,让它们煮烂。
5、取一个大锅,倒入适量的清水,放入大米和玉米,加热至沸腾,然后将火调小。
6、在大米和玉米煮到快熟的时候,加入山药、桂圆肉和红枣,搅拌均匀。
7、最后将煮烂的薏米和百合连汤倒入大锅中,煮5分钟左右即可。
营养价值:
1、玉米:玉米中含有丰富的维生素C和E,可以保护肺部和免疫系统,增强抵抗力。
2、山药:山药中含有丰富的蛋白质和淀粉质,能够增强身体免疫力,抗衰老。
3、薏米:薏米中含有丰富的蛋白质和B族维生素,可以帮助消化和养胃。
4、百合:百合中含有大量的蛋白质和糖类,可以润肺清热,缓解咳嗽、口干等症状。
5、桂圆肉:桂圆肉中含有丰富的维生素B和C,可以帮助补血和养心。
6、红枣:红枣中含有丰富的铁和维生素C,可以补血益气,养胃健脾。
总结:
润肺养胃粥是一道健康又美味的粥品,适合在秋季和冬季食用。它可以润肺养胃,帮助我们缓解咳嗽、感冒等症状。而且这道粥品做法简单,营养丰富,是家庭健康饮食的好选择。
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