橄榄菜炒饭是一道美食，选用的橄榄菜口感酸爽，颜色鲜艳，非常适合炒饭。这道菜品有着丰富的味道和美妙的口感，而且制作也很容易。在这里，我们将介绍一下如何使用西式橄榄菜制作炒饭。
1. 准备材料
西式橄榄菜炒饭的主要材料为橄榄菜、葱、蒜、鸡蛋、米饭和盐、胡椒粉、生抽等调料。
2. 制作步骤
(1)将橄榄菜去掉根和叶，用清水洗干净，切成小块备用。
(2)将葱和蒜切成末备用。
(3)将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉打匀。
(4)将米饭放进微波炉加热，然后放入大碗中，用勺子压成松散的状况。
(5)将锅置于中火上，倒入适量油，烧热后放入鸡蛋液，翻炒几下，然后取出备用。
(6)在同一个锅中倒入适量油，放入葱、蒜末炒香，再加入橄榄菜炒熟。
(7)将米饭倒入锅中翻炒，加入适量食盐、胡椒粉、生抽等调料翻炒均匀。
(8)将鸡蛋拆成小块，放入锅中，再稍微翻炒即可出锅。
3. 注意事项
(1)橄榄菜炒饭的火候不宜过旺，以免炒糊。
(2)米饭可以提前几小时做好，晾凉后炒更佳。
(3)调料的使用要适量，以免影响口感。
(4)可以根据个人口味加入适量胡萝卜、玉米粒等配菜。
总之，西式橄榄菜炒饭的制作十分简单，口感鲜美，营养丰富，是一道佳肴。大家按照本文提供的步骤进行制作，相信一定可以做出美味的橄榄菜炒饭！
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