松子蒸肉作为一道传统的鲁菜，以松子的香味和肉质的嫩滑口感而著称。今天，我们来一起学习一下如何制作美味的松子蒸肉。
所需材料：
1.猪肉（500克）
2.松子（50克）
3.葱姜蒜适量
4.料酒（20毫升）
5.生抽（20毫升）
6.老抽（10毫升）
7.白糖（适量）
8.盐（适量）
做法步骤：
1.将猪肉去皮去筋，切成约2厘米的薄片。将葱姜蒜切成丝备用。
2.将松子放入烤箱中，用180度的温度烤五分钟左右。
3.取出烤好的松子，稍微冷却后放入研磨机中将其磨成粉末状。
4.将猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，腌制20分钟左右。
5.将腌制好的猪肉片放入蒸盘中，撒上松子粉，铺上葱姜蒜丝。
6.加水入锅，放入蒸盘，大火蒸20分钟左右。
7.取出蒸好的松子蒸肉，撒上少量鸡精，淋上热油，即可食用。
小贴士：
1.腌制时间不能太长，否则会影响口感。
2.撒松子粉的时候不要过多，否则会影响口感。
3.葱姜蒜丝可以根据个人口味适量加减。
4.热油可以增加菜肴的香气。
松子蒸肉是一道营养丰富、色香味俱佳的菜肴。它不但味道鲜美、营养丰富，而且易于制作，是一道家庭常备的美食之一。希望大家在制作时，能够根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的松子蒸肉。
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