娃娃菜汤的做法
娃娃菜汤是一道非常健康、美味的汤品，香浓可口，口感清爽。下面就让我来介绍一下这道汤的做法。
材料准备：
娃娃菜200g，瘦肉150g，姜丝适量，葱姜粉适量，盐适量，生粉适量。
步骤：
1. 瘦肉洗净，切成薄片，加入葱姜粉、料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右。
2. 娃娃菜洗净，去掉根部，切成小段备用。
3. 锅内放适量的水，开火烧开后放入腌制好的瘦肉片，煮至变色。
4. 将腌制好的瘦肉捞出来，过冷水，去掉血沫备用。
5. 在锅中重新倒入一些水，放入切好的娃娃菜段和姜丝，煮至娃娃菜熟透。
6. 放入腌制好的瘦肉，加入适量的盐调味。
7. 最后用生粉水勾芡即可。
Tips：
1. 调味时可以根据个人口味再加一些鸡精、胡椒粉等调料。
2. 如果娃娃菜口感太嫩，可以加入一些木耳、豆腐丁等其他材料煮汤。
3. 煮汤的时间不要过长，娃娃菜容易烂掉。
总之，娃娃菜汤简单易做，味道鲜美，而且非常适合家庭日常食用。如果您还没有尝试过这道菜，不妨亲自下厨试一试吧！
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