
作为中国南方的传统小吃,麻团是一种甜味的糯米制品。它以柔软、富有弹性的口感以及浓郁的芝麻香味而受到广大消费者的喜爱。但是,许多人并不知道麻团的营养价值与功效。本文将介绍麻团的成分、营养价值和对人体的益处,希望能让更多人对这种美食有更深入的了解。
一、麻团的成分
麻团主要由糯米粉、白砂糖、芝麻和枸杞等原料制成。这些原料都是天然食材,不含防腐剂和添加剂等化学物质。因此,麻团是一种健康、营养且低热量的食品。
二、麻团的营养价值
1.糯米粉
糯米粉是麻团制作的主要原料,富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、钙、镁等多种营养物质。糯米粉的主要成分是淀粉,可供人体消化吸收,有助于提高人体的能量水平。
2.芝麻
芝麻是麻团的特色原料之一,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、钙、铁等多种营养成分。研究表明,芝麻还含有丰富的亚麻酸,具有降低胆固醇、保护心脏等健康功效。
3.白砂糖
白砂糖虽然不是特别健康的食品,但在麻团中的含量并不多,只是为了增加麻团的甜味。此外,白砂糖中还含有矿物质和维生素B等营养物质,不可完全否定其营养价值。
4.枸杞
枸杞也是麻团中的辅助原料,具有滋阴补肾、明目益智、增强免疫力等多种健康功效。研究表明,枸杞中含有丰富的多糖物质和氨基酸等营养成分,有助于维持身体健康。
三、麻团的功效
1.补充能量
糯米粉含有大量的碳水化合物和蛋白质,是一种较为理想的能量源。人们在日常生活中,如果体力消耗过多或者需要快速补充能量,可以通过食用麻团来达到这个目的。
2.增加免疫力
枸杞含有多种维生素和微量元素,如维生素C、硒等等,可以提高人体免疫力。此外,糯米粉制成的麻团也可以充当一种泻药,有助于改善人体内部环境,增加身体免疫力。
3.清肠排毒
糯米粉及其提取物自古以来一直被用作排毒药物,有助于预防便秘、腹泻等肠胃问题。麻团虽不是一种药物,但是由此制成的甜品在一定程度上也有这种功效。
总体来看,麻团虽然是以糯米粉为主要原料,但是它与一般的糯米食品并不完全相同,有其独特的特点和营养价值。通过食用麻团,人们可以获得长时间的能量供应,增加身体的免疫力,以及清肠排毒等多种健康功效。不过,在吃麻团之前,大家还是要注意掌握适量的原则,以免对身体造成负担。