椰奶青口是一道家常海鲜菜谱，以椰香味浓、口感鲜美而受到许多人的喜爱。今天，我将为大家介绍一下椰奶青口的做法，让大家能够轻松在家享受美味的椰奶青口。
材料：
1.青口 500克
2.椰浆 500毫升
3.洋葱 1个
4.姜片 适量
5.大蒜 适量
6.红椒 适量
7.黄椒 适量
8.咖喱粉 适量
9.盐 适量
做法：
1.将青口放入清水中浸泡30分钟，反复冲洗清洁。
2.在热锅中倒入适量油，加入姜片蒜末爆香。
3.加入洋葱丝炒匀。
4.再放入红、黄椒炒匀。
5.加入适量的咖喱粉，翻炒至香味散发。
6.倒入椰浆，大火煮沸。
7.加入清洗后的青口，再次大火煮沸。
8.转小火煮10分钟，期间多次翻动，让所有的青口都能被椰奶浸入，保证入味。
9.加盐调味，再次煮沸片刻即可。
小贴士：
1.烹饪过程中，记得多次翻动，让青口和椰浆更好地结合。
2.加入适量的咖喱粉，可提升菜品的口感和色泽。
3.加盐调味时，不要过分，以免影响口感。
4.如果您喜欢更浓郁的椰香味，可适量加入椰浆。
总结：
椰奶青口作为一道家常菜肴，简单易做，口感鲜美，椰香味浓郁。通过上述的做法，我们可以轻松制作一道美味健康的椰奶青口，让自己和家人能够在家中轻松享受美食。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫