三仁
三仁是指核桃、杏仁、花生三种坚果，这三种坚果不仅营养丰富，而且味道很好，所以深受广大人群的喜爱。下面，我们将详细介绍三仁的营养价值。
一、核桃
核桃是常见的坚果之一，富含蛋白质、脂肪、纤维、多种维生素以及钙、锌、铁等矿物质。核桃脂肪含量高达60%，然而这些脂肪都是不饱和脂肪酸，对身体有很大的好处，有助于降低胆固醇水平、保护心脏健康。核桃还含有丰富的抗氧化剂，能够有效抵抗自由基的侵害，从而保护人体细胞。
二、杏仁
杏仁是又一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、脂肪、纤维、多种维生素以及钙、铁等多种矿物质。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽-9脂肪酸，对降低胆固醇水平、预防心血管疾病具有显著的作用。此外，杏仁还含有微量元素硒，具有较强的抗氧化作用，对人体有益。
三、花生
花生也是一种常见的坚果，在中国是很受欢迎的小吃之一。花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素以及矿物质如钙、镁、铁等。花生中还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、保护心脏健康的好处。此外，花生还有较高的维生素E含量，是重要的抗氧化剂，能够抵抗自由基的侵害。
同时，三仁还含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。研究表明，常食用三仁可以降低血压、血糖水平，预防糖尿病和心血管疾病等。
总之，三仁是一种营养价值很高的坚果，富含蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质等营养成分。经常食用三仁有助于保护心脏健康、降低胆固醇、促进肠胃健康等作用，既是美味的零食，也是营养均衡的健康食品。
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