玉筋鱼是一种营养丰富的深海鱼类，其肉质鲜美，是许多人喜爱的美食。除了口感好之外，玉筋鱼的营养价值也非常高。现在就让我们来了解一下玉筋鱼的营养吧。
1. 蛋白质
玉筋鱼是一种富含蛋白质的鱼类。人体需要蛋白质来维持生命活动和促进细胞的分裂。每100克的玉筋鱼含有约20克左右的蛋白质，达到了每日蛋白质摄入量的20%左右。
2. 不饱和脂肪酸
玉筋鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米加3脂肪酸。这种脂肪酸能够促进脑部的发育和功能，有利于预防心血管疾病、炎症性疾病、甚至是癌症。
3. 钙
玉筋鱼中含有大量的钙，对于骨骼健康至关重要。每100克的玉筋鱼中含有约50毫克的钙。加上玉筋鱼的低脂肪、低卡路里，是一个很好的骨头强化食品。
4. 维生素D
维生素D有助于人体对钙的吸收。尤其对于孩子的骨骼健康至关重要。玉筋鱼正是一种很好的维生素D来源。每100克的玉筋鱼中含有大约350国际单位的维生素D。
5. 磷
磷是人体内组成骨骼和牙齿的重要元素之一。每100克的玉筋鱼中含有约210毫克的磷。与钙一起摄入，可以更好地保护骨骼健康。
此外，玉筋鱼还含有丰富的维生素A、B族维生素和铁，对于人体的健康发挥着积极的作用。
总结一下，玉筋鱼不仅具有口感好、肉质鲜美的特点，更重要的是它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素D和磷等营养成分。多吃玉筋鱼有助于保持健康，尤其是对于骨骼健康和心脑血管疾病预防都有很大的帮助。
（本文资讯仅供参考，不能替代医生的建议。）
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