牛奶果冻是一款清凉可口的甜点，色泽透亮，口感软滑爽口。它是由牛奶、果汁和明胶等原材料制作而成。今天，小编就为大家介绍一下牛奶果冻的详细制作方法，只需几步简单的操作即可制作出美味的牛奶果冻。
准备材料：
1、牛奶 200毫升
2、果汁 200毫升
3、明胶粉 5克
4、白砂糖 30克
5、水 50毫升
6、少量水果和薄荷叶（可根据个人口味增加或减少）
制作步骤：
1、将明胶粉和白砂糖混合均匀，并加入50毫升的水中拌匀，待用。
2、将牛奶倒入锅中，加热至微温状态（不要让牛奶沸腾），然后加入明胶混合物，用小火不断搅拌，直至明胶完全溶解。
3、将上述牛奶混合液分成两等份，一份加入果汁中拌匀，另一份则不加任何颜色。
4、取一个碗或者杯子，将一份牛奶混合液倒入其中，放入冰箱中冷藏约5分钟左右，让其稍微变硬。
5、取出冷藏后的碗，将果汁混合液倒入其中，再次放入冰箱冷藏。
6、等到果汁混合液冷藏凝固后，再将另一份牛奶混合液倒入其中，再次放入冷藏室中冷却2-3小时。
7、最后，将牛奶果冻从容器内倒出，并装饰上喜爱的水果和薄荷叶即可。
小贴士：
1、如果想要牛奶果冻颜色更鲜艳，可以根据个人口味加入适量的食用色素。
2、为了让牛奶果冻更加美味，可根据个人喜好在杯子底部加入一些口感丰富的果肉块。
3、冷藏过程中如果发现果汁混合液和牛奶混合液分离，可以稍微用勺子轻轻搅拌一下。
总之，牛奶果冻是一款制作简单、口感清爽的甜点，特别适合在夏季消暑，加入适量的水果和薄荷叶更能让它的口感更为丰富。快跟着小编的步骤试一试吧！
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