娃娃菜是一种营养丰富的蔬菜，既清爽又爽口，是很多人的喜爱。今天，我们来分享一道咸肉娃娃菜的做法。
材料：
娃娃菜一颗
咸肉适量
蒜末适量
盐适量
鲜鸡精适量
醋适量
生抽适量
香油适量
步骤：
1. 准备娃娃菜，洗净后放入沸水中焯水，捞出放入冰水中浸泡，待凉后捞出切成段。
2. 准备咸肉，洗净后切成小块。
3. 取一小碗，加入盐、鸡精、蒜末、醋、生抽、香油，搅拌均匀成为调味汁备用。
4. 取一锅，放入适量的清水，放入咸肉，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到咸肉变软。
5. 将娃娃菜倒入沥干水分的碗中，加入煮熟的咸肉，倒入调味汁，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 煮咸肉的时间要足够长，直到咸肉变软。
2. 娃娃菜焯水的时间也要适当，不要焯过头。
3. 调味汁的口味可根据个人喜好调整。
4. 可以加入一些葱花、芝麻等调料，提升口感。
总结：
咸肉娃娃菜是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，不仅简单易操作，而且十分美味。大家也可以根据自己的口味适量调整做法，非常适合做为一道下饭菜或者凉菜搭配其它菜品享用。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫