芝麻菠菜是一道清爽可口的家常菜品，营养丰富，口感清爽，深受人们的喜爱。芝麻和菠菜的搭配，不仅可以增加菜品的口感，还可以提高其营养价值。下面就为大家分享一下芝麻菠菜的家常做法。
材料：
1. 菠菜200克
2. 芝麻适量
3. 盐适量
4. 大葱适量
5. 蒜适量
6. 生姜适量
7. 老抽适量
8. 鸡精适量
9. 生抽适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 将菠菜冲洗干净，控干水分，切成小段备用。
2. 拿一只平底锅，小火烤芝麻，直到芝麻发香，取出备用。
3. 准备葱、姜、蒜，切成末，备用。
4. 将锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱、姜、蒜末炒香。
5. 加入菠菜翻炒，加入适量盐和鸡精。
6. 加入生抽和老抽，翻炒均匀。
7. 最后放入烤好的芝麻，再次翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1. 烤芝麻时要掌握火候，烤过度会影响口感。
2. 菠菜要提前清洗干净，切成小段，这样能增加菜品的口感。
3. 炒菠菜的时间不要过长，要保持绿色的鲜亮颜色。
4. 加入调料时，要先尝尝咸淡，调整口味。
芝麻菠菜家常做法简单易学，口感清爽，健康营养。适合各种人群食用，尤其适合减肥人群和孕妇。希望大家可以尝试一下，亲手做出健康美味的芝麻菠菜。
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