全麦饼干是一种健康美味的小零食，常常成为人们办公室、户外运动、旅行等场合的首选。全麦饼干的优点在于低脂低糖、高纤维、易饱腹，且作为一种坚硬的食品，口感具有特殊的口感，是许多人喜欢的一款零食。今天，我们就来为大家介绍一下全麦饼干的制作方法。
一、所需原材料
全麦面粉、黄油（或者植物油）、糖、盐、鸡蛋、泡打粉、香草精。
二、步骤
1.预热烤箱至180℃。
2.黄油微波或者室温下放软。
3.将软化的黄油和糖搅拌均匀，搅拌至糖完全融化。
4.加入盐、鸡蛋、泡打粉和香草精，搅拌均匀。
5.加入全麦面粉，搅拌均匀并揉成面团。
6.将面团擀成薄片，用模具或者刀片把面团切成自己喜欢的形状。
7.将面片放入预热的烤箱中，烤制约12-15分钟，烤到全麦饼干表面呈金黄色即可。
三、小贴士
1.如果想要全麦饼干口感更好，可以将面团放入冰箱中冷藏20分钟后再切成形状。
2.全麦饼干的味道可以随个人口味而增减，例如加入杏仁、核桃、蔓越莓、巧克力等配料，都能让全麦饼干口感更丰富。
3.如果你不喜欢太甜的饼干，可以适量减少糖的用量，或者用蜂蜜代替砂糖，使饼干更加健康。
4.全麦饼干是一种坚硬的食品，因此可以随时随地作为小零食随身携带，方便又美味。
总之，全麦饼干是一款既美味又健康的小点心，通过以上的制作方法，你也可以在家中制作自己喜欢的全麦饼干，享受健康、美味的同时，还可以体验制作美食的快乐。
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