牛奶糖是一种口感香甜，又有点儿咀嚼发韧的零食，是许多人喜爱的小吃。它含有丰富的营养，因此备受青睐。本文将介绍牛奶糖的做法，希望能够给广大爱好者带来一些启发。
一、准备原料
制作牛奶糖的主要原料是牛奶粉、糖、黄油和清水。牛奶粉要选择品质好，口感细腻的品牌，糖可以根据个人口味选择，黄油最好选用动物性的，更加香甜可口。
二、具体步骤
1. 在一个大碗中，将牛奶粉、糖和黄油混合在一起。
2. 加入一些清水，开始搅拌，直到混合物变得很光滑，没有结块和糊状。
3. 将混合物倒入一个平底锅中，用中小火加热，时不时地用木勺搅拌，直到它开始形成一团膏状物。
4. 将锅从火上取下，将膏状物倒入一个有盖子的盛器里，让它静置一段时间，直到它稍微变硬，但仍然很柔软。
5. 将膏状物取出，用手搓成一些小团子，并用刀切成小块。
6. 把切好的小块放在通风处晾干，大约需要1-2天的时间。
7. 最后，把晾干的牛奶糖装入密封袋中保存。
三、注意事项
1. 制作牛奶糖时，要选择大碗来混合原料，这样不会弄脏周围的区域。
2. 在锅里加热的时候，要保持中小火，并时不时地搅拌，防止糊底。
3. 取出膏状物时，要注意防止烫伤，因为它还是很热的。
4. 切成小块后，要分散排布在通风处，避免互相粘在一起。
四、结语
牛奶糖是一种美味可口的零食，它不仅口感好，营养丰富，而且做法简单，适合在家里自己动手尝试制作。只要按照以上具体步骤来操作，相信一定可以成功制作出自己喜爱的牛奶糖。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫