虾沙拉的做法美味又营养的夏日凉菜
虾沙拉是一道美味又营养的夏日凉菜，不仅口感清爽，还富含蛋白质、维生素等营养元素。今天，我就来为大家分享一下制作虾沙拉的做法。
材料：
1. 鲜虾250克
2. 意面适量
3. 土豆1个
4. 西红柿2个
5. 黄瓜1根
6. 生菜适量
7. 橄榄油适量
8. 盐适量
9. 黑胡椒粉适量
10. 柠檬1个
制作步骤：
1.将鲜虾剥壳洗净，加少许盐和黑胡椒粉拌匀腌制20分钟。
2.煮一锅开水，加入适量的盐和少许橄榄油，放入意面煮熟。
3.土豆去皮切成小块，放入开水中煮熟。
4.西红柿、黄瓜切成丁状备用。
5.热锅凉油，倒入腌制好的鲜虾，炒至变色，捞出备用。
6.将煮熟的意面和土豆拌匀，加入西红柿、黄瓜和生菜，倒入炒好的鲜虾，加入盐、黑胡椒粉和橄榄油拌匀。
7.最后，挤上柠檬汁即可。
小贴士：
1.在腌制鲜虾的时候，可以加入些许白酒，这样可以去腥提味。
2.在煮意面和土豆的时候，可以放入少许盐和橄榄油，这样可以让口感更好。
3.在翻炒鲜虾的时候，火候一定要掌握好，不要过火，否则会影响口感。
总体来说，虾沙拉制作简单易行，口感清爽美味，是一道不错的夏日凉菜。大家可以根据自己的口味进行调整，如加入些许玉米、青豆等材料，制成自己喜欢的口味。希望大家能够试一试，享受美食的同时也摄取到充足的营养。
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