玉米瘦肉粥是一道营养丰富，口感细腻的粥品。它将玉米和瘦肉结合起来，味道鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。下面就为大家介绍一下玉米瘦肉粥的制作方法。
材料
主料：瘦猪肉200克、玉米100克、米饭100克。
辅料：生姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量。
步骤
1.准备材料
首先，准备好所需要的所有材料，将玉米剥下来，然后切成小段备用。瘦肉洗净后切成小块，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精拌匀腌制十分钟。米饭洗净后用清水泡20分钟备用。
2.焯水
将切好的瘦肉放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫。焯水可以去除肉的腥味，让肉更加鲜嫩。
3.烹饪
焯水后将切好的玉米和泡好的米饭一起加入锅中，继续煮10分钟左右，直至米粒煮烂，与玉米充分融合。同时放入适量的盐和鸡精调味，再加入姜丝和葱花煮20分钟，让粥更加浓郁。
4.添加香油
最后，在粥中加入适量的香油搅拌均匀，即可关火。香油可以增加粥的香气和味道，提高品质。
温馨提示
1.瘦肉可以换成鸡肉或者牛肉。
2.米饭可以提前用清水泡软，这样煮粥更容易煮烂。
3.焯水时可以加几片姜去除猪肉的腥味。
结语
玉米瘦肉粥是一道家常菜，简单易做，口感香糯，是一道温暖的美食。不仅适合家庭食用，也适合工作日中午的午餐，美味又实惠。希望大家能够亲手感受一下这道美味的粥品，享受到它给我们带来的满足和健康。
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