绣球馒头，顾名思义，外表精美，如同五彩绣球一般。其制作过程颇为繁琐，但只要按照以下步骤进行，就能轻松制作出美味的绣球馒头。
一、准备食材
绣球馒头的主要材料包括：普通面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母、抹茶粉、红枣泥等。其中，抹茶粉和红枣泥是制作五彩绣球的关键材料，可在超市或电商平台上购买。
二、制作面团
将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母等材料混合后，揉成光滑的面团。注意，酵母放入时要分批加入温水中，酵母活化后再加入面粉中。将面团放入盆中，用湿布盖住，放在温暖处发酵。
三、分割面团
面团发酵至原来大小的2倍左右时，取出，分割成小块。每个小块约为50克左右。
四、制作绣球
将每个小块擀成薄饼状，然后将抹茶粉或红枣泥涂抹在饼上。将饼卷起来，成为一个小球。根据个人喜好，可以制作不同颜色的五彩绣球。
五、最后发酵
将制作好的五彩绣球放入烤盘中，再次放在温暖处进行最后的发酵。待绣球发酵至原来大小的1.5倍左右时，开始烤制。
六、烘烤
将烤箱预热至180℃，将制作好的绣球馒头放入烤箱中，烤制15-20分钟。期间，可以适当观察绣球馒头的情况，如有需要可以进行翻面，以免一侧过度烤焦。
七、上菜
待绣球馒头烤制完毕，取出放置在盘子中，撒上一些芝麻或糖粉即可食用。
总之，制作五彩绣球馒头虽然繁琐，但步骤简单，只要可以耐心操作就可以制作出美味的五彩绣球馒头。这种馒头不仅颜值高，而且充满着各种不同口味的惊喜，是一道美味又好看的点心。
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