人体中的胆固醇是有必要存在的，因为它是人体细胞膜、荷尔蒙和胆汁的重要成分之一。然而，如果血液中的胆固醇超过了正常水平，那就会造成体内胆固醇过多的问题，并且增加患上心血管疾病和中风的风险。如何降低血液中的胆固醇？今天就让我们来探讨一下降血清胆固醇的营养素吧！
1.可溶性纤维
可溶性纤维包括燕麦、豆类、苹果、草莓、芒果以及燕麦片等。可溶性纤维可帮助减少消化系统内的胆固醇的吸收，同时促进身体对食物中的营养物质的吸收。据研究，每天食用5-10克可溶性纤维可以降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平。
2.欧米伽-3脂肪酸
欧米伽-3脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，被广泛认为对人体健康有益。鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼，以及其他富含欧米伽-3脂肪酸的海产品，如贻贝和海藻，都是此类食物的好来源。欧米伽-3脂肪酸可以降低身体中的三酰甘油水平，同时还具有抗炎作用，有助于降低心脏病和中风的风险。
3.植物固醇和植物固醇酯
植物固醇是天然存在于各种植物中的物质，类似于人体中的胆固醇，但与其不同的是，它们帮助防止人体摄入过多的胆固醇。植物固醇和植物固醇酯被广泛用于低脂肪或非脂肪乳制品、黄油、酸奶等产品中。研究显示，每天摄入2克的植物固醇就能够降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，这是一种重要的降低胆固醇的方式。
4.谷类和全麦食品
谷物和全麦食品中富含多种营养素，包括可溶性纤维和多种复合碳水化合物。这些营养素帮助防止摄入过量的胆固醇和其他不健康的脂肪。全麦制品，如燕麦片、糙米和全麦面包，可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平。
总结
血总胆固醇量高是一种潜在的危险因素，容易导致心血管疾病。但是通过正确的饮食和生活方式改变可以降低这种风险。可溶性纤维、欧米伽-3脂肪酸、植物固醇和植物固醇酯以及谷物和全麦食品提供了一种天然而有效的降低胆固醇的方法，并被广泛认为是促进健康的重要营养素。但是在采取任何饮食和营养方案之前，请务必与医生或其他医疗保健提供者咨询。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫