释迦又称缅甸菠萝，是一种热带水果，原产于南亚和东南亚地区。释迦的果肉组织柔软、多汁，味甜酸可口，深受广大消费者的喜爱。除了美味之外，释迦还具有丰富的营养价值和功效，下面我们来一起了解一下吧！
一、营养价值
1.富含维生素C
维生素C是人体所必需的一种营养素，能够增强免疫力、促进铁吸收和造血等作用。而根据专家的测定，每100克鲜果释迦中所含的维生素C量高达90毫克以上，是柑橘类水果的10倍以上。
2.含有丰富的纤维素
释迦含有较多的纤维素，能够促进肠道蠕动，调节胃肠功能，预防便秘等问题。此外，释迦中的果胶素能够维持胃黏膜的健康和抵抗胃酸的腐蚀。
3.富含矿物质
释迦也富含各种矿物质，例如钙、铁、磷、钾等。这些矿物质能够维持骨骼的健康、促进血红蛋白合成，增加体能和抵抗力等功能。
二、功效
1.预防感冒
由于释迦富含维生素C，因此具备抗氧化、抗炎和抗病毒等功效，能够预防感冒、减轻感冒症状和加速康复。
2.保护肝脏
释迦中含有一种叫做甲基环己烯酮的成分，能够辅助肝脏排毒，保护肝脏细胞的正常功能。
3.调节血糖
有研究表明，释迦对于糖尿病患者具有一定的降糖作用，能够帮助控制血糖水平，维持身体健康。
以上就是释迦的营养价值及功效，由于释迦味道香甜可口，因此在食用的时候需要注意适量，以免摄入过多糖分导致身体健康问题。希望大家在享受释迦美味的同时，也能够注意自己的身体健康。
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