山药排骨汤是一道美味可口、营养丰富的汤品。它以山药为主要材料，再加入排骨等食材，既具有山药的营养价值，又可增加肉类的口感，是一道十分适合秋季食用的汤品。那么，如何制作这款美味的山药排骨汤呢？下面，我们就一起来看看吧。
材料：
1.排骨500克；
2.山药300克；
3.姜片3片；
4.枸杞适量；
5.盐适量；
6.水适量。
步骤：
1.将排骨洗净，用开水焯水，然后再用清水冲洗干净备用；
2.山药去皮，洗净，切成小块备用；
3.姜片切成薄片备用；
4.准备一壶水，烧开后将排骨放入锅中焯水，用清水冲洗干净；
5.将焯好水的排骨放入电压力锅中，加入适量清水，放入山药块、姜片和枸杞，然后盖上盖子煮20分钟；
6.将煮好的汤汁倒入汤锅中，再用小火煮20分钟即可；
7.最后，根据个人口味加入适量的盐即可。
温馨提示：
1.排骨在焯水时可以加入少许生姜，这样可以去腥去膻，使汤更加美味；
2.山药在切片时需要迅速切好，以免暴露在空气中引起糖分氧化，降低山药的营养价值；
3.煮的时候一定要用小火，否则容易将汤汁煮干，影响味道；
4.锅中加入枸杞可以增加汤的香味，还可以提高汤的营养价值。
山药排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。其中，山药富含膳食纤维和多种维生素，具有增强肠胃消化功能、改善便秘等作用；而排骨富含蛋白质、钙、磷等营养物质，具有强身健体的作用。因此，这款汤品不仅可以美味地解决我们的饥饿，还可以为我们的身体注入充足的营养。为了让大家可以更好地享受美食，建议大家尽量少添加调料和味精等食品添加剂，以免影响身体健康。
总之，山药排骨汤是一道美味可口、营养丰富的汤品。我们可以根据自己的口味和需求，适当添加一些食材和调料，打造出更加丰富多样的口味。希望大家在享受美食的同时，也能重视饮食健康，保持身体健康和良好的生活状态。
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