牛小排的做法，让你吃得健康又美味
牛小排是一道经典的中餐菜肴，不但味道鲜美，而且富含蛋白质和营养元素，是一道健康又美味的佳肴。下面，为大家介绍一下牛小排的做法，让你轻松掌握如何在家制作这道美食。
材料：
1.牛小排500克
2.洋葱一个
3.姜、蒜各适量
4.青红椒各适量
5.番茄酱适量
6.酱油、盐、糖适量
7.淀粉适量
8.生抽适量
步骤：
1.将牛小排冲洗干净，用手搓揉即可去除多余的脂肪和血液，然后切成长条状备用。
2.将洋葱、姜、蒜切成末备用，青红椒切成小块备用。
3.将炒锅加热，放入适量的食用油，待油热后放入牛小排，翻炒至两面变色。
4.放入姜、蒜末、洋葱末、青红椒，继续翻炒。
5.加入番茄酱、酱油、糖、盐、生抽，翻炒均匀。
6.加适量的清水，煮开后转入小火焖煮10分钟。
7.在煮牛小排的同时，将淀粉加入适量的水中搅拌均匀备用。
8.将淀粉水均匀地倒入锅中，快速翻炒均匀即可。
小贴士：
1.牛小排不需要腌制，但是需要用手搓揉洗净，以去除多余的异味和脂肪。
2.焖煮时需要适量加水，以防烧焦。
总结：
牛小排是一道简单易做的美食，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和营养元素，是一道健康又美味的佳肴。牛小排的做法也非常简单，只要掌握了每个步骤的要点，就可以轻松制作出美味可口的牛小排了。快来尝试一下，为自己和家人做一顿美味的牛小排吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫