水晶紫薯仔是一道美食，口感细腻，营养价值高，备受喜爱。以下是制作水晶紫薯仔的具体步骤。
材料：
水晶粉30克、淀粉适量、紫薯泥150克、白糖适量、清水适量
步骤：
1.将水晶粉加入清水中，搅拌均匀。
2.加入适量淀粉，继续搅拌成面糊。
3.将紫薯泥加入面糊中，搅拌均匀。
4.将搅拌好的面糊倒入锅中，加入适量白糖调味，继续搅拌均匀。
5.开火煮熟，不断搅拌，直到面糊变为半透明状态。
6.将煮好的面糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时。
7.取出已经冷却的水晶紫薯仔，切成均匀大小的小块即可。
小贴士：
1.在制作水晶紫薯仔的过程中，要不断地搅拌，以保持面糊的均匀度。
2.水晶粉和淀粉的比例可以根据个人口感调整。
3.煮好的面糊在倒入模具中要尽量平整。
4.水晶紫薯仔冷藏时间越久，口感越好。
总之，制作水晶紫薯仔并不难，只需按照以上步骤，就能做出美味的水晶紫薯仔，享受美食乐趣。
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