作为一种传统的粮食作物，小米在中国已有数千年的种植历史。它作为饮食的一部分，不仅可以制作出各种美食佳肴，还被认为是一种营养价值非常高的食物。那么小米究竟有没有营养呢？下面就来一起探讨一下。
1.富含矿物质
小米是一种非常富含矿物质的食物，它含有钾、铁、锌、镁、锰等多种微量元素，这些元素对于人体有非常重要的作用，可以帮助维持骨骼和牙齿的健康，促进新陈代谢，增强免疫力等等。
2.能够补充蛋白质
小米也是一种含有丰富蛋白质的食物，每100克的小米中含有8.5克左右的蛋白质。这对于素食者来说，小米可以作为一种非常好的蛋白质来源，帮助满足人体对蛋白质的需求。
3.含有丰富的维生素B族
小米中含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B1和维生素B2的含量非常高，这些维生素对于保护神经系统和促进新陈代谢都有非常重要的作用。
4.具有低GI值
小米的GI值很低，也就是说它可以让人的血糖缓慢升高，这对于控制血糖的稳定有非常好的作用。
5.能够帮助消化
小米是一种粗粮，它有很好的膳食纤维含量，可以帮助肠道蠕动，促进排便，对于缓解便秘有非常好的帮助。
总的来说，小米是一种非常营养的食物，而且它含有丰富的营养元素，对于人体的健康有非常好的作用。但是需要注意的是，小米本身并不是万能的，如果长期食用小米而不注意多样性和搭配搭配，仍然会影响到身体吸收和健康，因此在日常饮食中，还是需要注意合理搭配，才能达到更好的健康效果。
以上就是小编为大家介绍小米的营养情况，希望对大家有所帮助。最后提醒大家，食物营养对于我们的健康非常关键，一定要注意多样性和合理搭配，才能让我们更加健康。
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