平菇土豆做法家常美味佳肴
平菇和土豆是我们常见的食材之一，两者搭配在一起可以制作出多种美味佳肴。今天分享的是平菇土豆烧肉和土豆炖平菇。这两道菜都是家常菜品，制作简单，口味鲜美。下面就让我们来一起学习制作步骤。
平菇土豆烧肉
烧肉是一道大家都喜欢的菜品，而平菇和土豆的加入更是增添了一份鲜美。制作步骤如下：
原料：五花肉500克、平菇300克、土豆200克、姜片适量、蒜片适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、水适量、葱花适量。
步骤：
1. 将五花肉切成厚度约1厘米的块，平菇和土豆切成适当的大小块。
2. 热锅凉油，将肉块放入锅中煎至两面金黄色。
3. 加入姜片、蒜片煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、适量的水，大火烧开。
5. 加入平菇和土豆，加盖转小火炖煮至土豆烂熟，肉烂熟即可。
6. 最后加入葱花调味即可。
土豆炖平菇
这道菜品是很受欢迎的家常小菜，清淡可口，味道香鲜。制作方法如下：
原料：平菇300克、土豆200克、胡萝卜100克、葱姜适量、盐适量、味精适量、清水适量。
步骤：
1. 平菇洗净去蒂，切成小块，土豆和胡萝卜去皮切成块。
2. 锅中倒入适量的油，放入葱姜煸炒出香味。
3. 加入土豆、胡萝卜，煸炒至熟透。
4. 加入平菇，煮至汤汁翻滚即可。
5. 加入盐、味精调味即可。
小贴士：
1. 烧肉的时候可以先煎至外层焦黄，这样炖煮时能够更加入味。
2. 土豆炖平菇的时候火候不要过大，以免糊底。
总结：
平菇和土豆是非常常见的食材，它们的搭配可以制作出多种美食佳肴。今天分享的平菇土豆烧肉和土豆炖平菇都是家常菜品，制作过程简单，口味鲜美，是一道不容错过的美味佳肴。如果你也喜欢这两种食材，欢迎来试试这两道菜品吧！
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