甜点是我们生活中必不可少的一部分，不论是节日还是平常日常，都会有人会去甜点店或者自己动手在家做甜点来享受美味的口感。而今天，我要和大家分享一些简单易做的甜点家常做法。
1. 奶油玉米蛋糕
材料：
玉米粉100g，面粉40g，蛋黄3个，牛奶100ml，白糖60g，色拉油30ml，蛋白3个，柠檬汁少许。
做法：
1. 将玉米粉、面粉过筛备用。
2. 将蛋黄与白糖打至白色，加入牛奶、色拉油拌匀。
3. 加入玉米粉、面粉搅拌均匀。
4. 蛋白加入柠檬汁，用打蛋器打至湿性发泡。
5. 将1/3的蛋白液加入混合物中，用刮刀切拌均匀，再加入剩余蛋白液，轻轻拌匀。
6. 倒入模具中，放入烤箱中，180度烤25-30分钟。
2. 奥利奥冰激凌球
材料：
奥利奥饼干20枚，奶油芝士150g，动物性奶油200ml，白糖50g，冰激凌粉1包，热水100ml。
做法：
1. 将奥利奥饼干放入食品袋中，用擀面杖擀成细碎的饼屑，备用。
2. 动物性奶油加入白糖，用打蛋器打发至湿性发泡。
3. 加入奶油芝士，继续搅拌均匀。
4. 冰激凌粉加入热水中，搅拌成糊状。
5. 将步骤3和步骤4混合，再将步骤1中的饼屑加入，搅拌均匀。
6. 将拌好的混合物放入冰箱中冷冻1小时左右。
7. 取出后，使用勺子将球状的冰激凌取出，再将饼屑沾上去即可。
3. 核桃糖
材料：
核桃仁50g，白糖100g，水30ml。
做法：
1. 将烤好的核桃仁切碎备用。
2. 热锅凉油，将白糖和水加入锅中，不要搅拌，让它自然熔化成糖浆。
3. 糖浆变为浅黄色，加入核桃，用筷子迅速搅匀，翻炒均匀。
4. 将均匀的糖浆倒入沙发上或者磨盘上，用勺子或者叉子快速挂上核桃，晾凉后即可吃。
以上就是我分享的三个简单的甜点家常做法，希望大家都能尝试一下，制作自己的美味甜点！
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